Características nutricionales:

Calorías:

896,0

| Kcal

Proteínas:

0.01

| ( g/ 100ml)

Grasa:

99.2

I ( g/100ml )

Omega 6:

43,0 % (*)

Omega 9:

40,0 % (*)

Omega 3:

1,0 % (*)

Ácido Palmítico:

7,0 – 12,0 %

 C16:0 (*)

Ácido Esteárico:

4,5 – 6,7 %

 C18:0 (*)

Ácido Oleico:

34,4 – 45,5 %

 C18:1 (*)

Ácido Linoleico:

36,9 – 47,9 %

 C18:2 (*)

Carbohidratos:

0.72

I ( g / 100 ml )

Vitamina A:

9,0

| µg (*)

Vitamina B6:

0,79

| mg (*)

Vitamina E:

4,09

| mg (*)

Thiamina:

0,79

| mg (*)

Niamicina:

4,51

| mg (*)

Calcio:

1.28

I ( mg Ca / 100 ml )

Fosforo:

4.15

I ( mg P / 100 ml )

Hierro:

0.10

I ( mg Fe / 100 ml )

Zinc:

< 0.108

I ( mg Zn /100 ml )

Sodio:

0.84

I ( mg Na /100 ml )

Potasio:

1.04

I ( mg K /100 ml )

*Datos basados en el Codex Alimentarius.