Características nutricionales: (Por cada 100 g)

Valor Energético [Kcal]

688

Grasa [%]

60,5

Hidratos de Carbono [%]

14,5

Proteínas [%]

21,3

Calcio [g-Ca/100g]

1,78

Hierro [ mg-Fe/100g]

10,1

Zinc [ mg-Zn/100g]

5,8

Potasio [ mg-K/100g]

3,99

Magnesio [ mg-Mg/100g]

526

Fosforo [ mg-P/100g]

508

Azucares Totales [%]

0,41

Fibra cruda [%]

23,8